Les programmes et les horaires des matières enseignées dépendent de la voie choisie et sont fixés au niveau national.
Certificat d'aptitude professionnelle (CAP) : horaires et programmes scolaires
Mention complémentaire : horaires et programmes scolaires
Brevet d'études professionnelles (BEP) : horaires et programmes scolaires
Brevet professionnel (BP) : horaires et programmes scolaires
Bac professionnel : horaires et programmes scolaires
Brevet des métiers d'art (BMA) : horaires et programmes scolaires
